Симптоми харчової алергії на рослинні продукти харчування можуть бути спричинені перехресною алергією на пилок дерев, трав і бур'янів або виступати "істинними" харчовими алергенами.
Найчастіше симптоми алергії проявляються на сирі овочі та фрукти, а термічно оброблені - не викликають жодних побічних реакцій.
Симптоми алергії на фрукти та овочі проявляються у вигляді:
- Свербіж у роті
- Висипань на шкірі
- Покашлювання, нападів утрудненого дихання
- Нежитю, свербежу в носі, чхання
- Анафілаксії
Алергія на пшеницю може проявлятися різними симптомами харчової алергії, інгаляційної алергії, у формі анафілаксії, індукованої фізичними вправами, і контактної кропив'янки.
Алергія на горіхи та насіння може зустрічатися, як істинна харчова алергія до одного виду горіхів або насіння, як ко-сенсибілізація до кількох видів насіння або горіхів і, як перехресна алергія з пилком дерев або трав. Симптоми алергії на горіхи варіюються від легких - свербіж у роті, покашлювання до важких системних реакцій - анафілаксії.