Аллергия на личи чаще встречается в Китае и странах Азии и может проявляться в виде крапивницы, ангионевротического отека, одышки, высыпаний на коже.
Основные аллергенные молекулы личи:
Lit c 1 — профилин
Lit c — изофлавоноредуктаза
Lit c TPI — изотроф триоза-фосфат
Все белки личи термостабильные и проявляют высокую перекрестную реактивность с пыльцой березы, фруктами и овощами, например, яблоко, клубника, морковь, цуккини и др.
Профилины присутствуют во всем растительном царстве. Они функционируют в различных важных клеточных сигнальных путях и связывают актин. Эти небольшие белки имеют промежуточную и низкую стабильность при термообработке.
Пациенты с повышенной чувствительностью к профилину, часто сенсибилизирован к пыльце травы, могут развить кросс-сенсибилизацию к профилину личи и других фруктов.
