Аллергия на орехи макадамия встречается довольно редко. Орехи богато ароматизированы и богаты белком. Их содержание масла выше, чем у других орехов.
Сенсибилизация к орехам макадамия может быть причиной системных реакций, таких как крапивница, отек гортани и анафилаксия.
Не было идентифицировано аллергенных молекул.
