Щавель относится к семейству Гречишные.
Пыльца щавеля может вызвать симптомы сезонной аллергии (поллиноза).
Наличие паналлергенов, белков профилинов и полкальцинов, в пыльце щавеля может вызывать перекрестную аллергию с пыльцой деревьев и трав. Также, паналлергены играют важную роль в развитии синдрома пыльца-растительная пища, которая проявляется в виде зуда во рту при употреблении сырых овощей, фруктов и орехов.
