Олива относится к семейству Маслиновые и проявляет высокую степень перекрестной реактивности среди всех видов пыльцы деревьев этого семейства, а именно бирючиной обыкновенной (Ligustrum vulgare), ясенем (Fraxinus spp.), сиренью (Syyringa sp.), форзицией (Forsythia sp.).
Также проявляет перекрестную реактивность с пыльцой злаковых и луговых трав, сорных трав и пыльцой деревьев других семейств, за счет содержания белков полкальцина и профилина. Аллергены масла перекрестно реагируют с сосной (Pinus sylvestris) и кипарисом (Cupressus sempervirens).
Симптомы аллергии на пыльцу оливы могут проявляться в виде заложенности носа, насморка, чиханья, зуда и покраснения глаз, слезотечения, реже может провоцировать симптомы бронхиальной астмы такие, как кашель, затрудненное дыхание, свистящий выдох.
Ole e 1 входят в семейство аллергенов Ole e 1. Степень перекрестной реактивности очень высокая в семействе Маслиновые (например, ясень, олива, сирень, бирючина), но не такая у более отдаленных родственников (например, Подорожник ланцетолистный). Ole e 1 являются основными аллергенами ясеня / оливы и служат маркерами для назначения AСИT, если присутствуют соответствующие клинические симптомы.
Ole e 9 входит в семейство аллергенов β 1,3-глюканазы. Другие члены этой семьи были идентифицированы в латексе и банане — уровень перекрестной реактивности считается низким. Ole e 9 следует определять для выявления пациентов с более тяжелым аллергическим фенотипом.
Аллерген оливковой пыльцы Ole e 10 перекрестно реагирует с латексом, помидором, киви, картофелем и персиком. Поэтому человек, чувствительный к пыльце оливкового дерева, может иметь симптомы аллергии при воздействии любого или всех видов пыльцы растений и пищевых продуктов, а также проявлять чувствительность к латексу.
Аллергенные молекулы оливы:
Ole e 1 Common olive group 1 — мажорный аллерген
Ole e 2 профилин— перекрестно-реактивный
Ole e 3 полкальцин – перекрестно-реактивный
Ole e 4 N.A. – мажорный аллерген
Ole e 5 Superoxide dismutase
Ole e 7 nsLTP – перекрестно-реактивный
Ole e 8 полкальцин – перекрестно-реактивный
Ole e 9 1 3-beta glucanase
Ole e 10 X8 domain containing protein – мажорный аллерген
Ole e 11 Pectin methylesterase – мажорный аллерген
Ole e 12 Isoflavone reductase
