Аллергия на молоко верблюда встречается очень редко из-за отсутствия его Учитывая применения у детей в Европе.
Сывороточный альбумин, Bos d 6, присутствует в мясе и молоке всех млекопитающих, чем может быть обусловлена перекрестная реактивность между различными видами молока млекопитающих. Сывороточный альбумин – термолабильный белок и теряет свои аллергенные свойства при кипячении молока в течении 10 минут.
Несмотря на наличие белков-гомологов, в исследованиях была продемонстрирована низкая перекрестная реактивность между молоком коровы, буйвола, осла, кобылы и верблюда.
